Vini


il viaggio delle Malvasie

Il viaggio delle Malvasie… Il vino dei Dogi Una storia legata profondamente a Venezia e ai suoi commerci, alla navigazione, agli approdi vicini e lontani. Un vino che evoca vicende secolari di popoli, territori e lavoro.   Fu grazie all’opera dei veneziani se, a partire dal XV secolo, la Malvasia divenne il vino più importante d’Europa. Questa varietà veniva  importata direttamente dalla città greca di Monemvasia, da cui prese il nome, ed ebbe un tale successo che alcune osterie della città lagunare cominciarono a vendere esclusivamente Malvasia, ...

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il nostro Metodo Classico…

Nasce circa due anni fa l'idea di proporre ai nostri clienti un nostro metodo classico perfetto da accostare a tutte le nostre proposte di pesce anche crudo. Abbiamo voluto dunque affidare questo nostro progetto alla casa vinicola friulana Sirch che ha creato per noi il Metodo Classico "PosteVecie1500".   "POSTEVECIE1500" Sirch  EXTRA BRUT   Denominazione: Vino Spumante Metodo Classico Varietà di Uve: Chardonnay e Pinot Nero Metodo di produzione: La prima fermentazione avviene, a temperatura controllata, in legni di ...

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Carta dei Vini

La carta dei vini è infatti frutto di un’attenta analisi. e’ stata creata dando risalto ai vini del nostro territorio e della nostra regione. Iniziando dal particolarissimo Orto di Venezia, un vino che nasce dall’unico vigneto presente nella nostra Laguna nella suggestiva isola di S.Erasmo e proseguendo per l’entroterra Trevigiano arriviamo nella zona del Valdobbiadene e percorrendo tutto il territorio nel Veronese con il famoso Amarone di Bertani e Allegrini che hanno reso famoso questo rosso pregiato in tutto il mondo. Scorrendo la nostra lista e uscendo ...

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