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Giro in motoscafo per i canali di Venezia

Ritrovo presso il ristorante Poste Vecie, dove ad attendervi ci sarà una barca pronta a portarvi a far un giro per il Canal grande e lungo i rii nascosti di Venezia per la durata di 40 minuti circa.

Il tutto accompagnato con dei piccoli finger food e una bottiglia di Prosecco come aperitivo.

Al termine verrete riaccompagnati al ristorante, dove vi accoglieremo per iniziare così il percorso degustazione con i nostri abbinamenti vini dedicati, per concludere al meglio la serata.

prenotazione obbligatoria secondo disponibilità del locale, indicando l’orario d’arrivo previsto, in modo da poter organizzare il tutto .

La degustazione

Aperitivo di benvenuto

ostrica con spuma di limone

oyster with lemon mousse – huitre à la mousse de citron

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tartare di tonno ikejime, caviale e vinaigrette ai lamponi

tuna tartare ikejime, caviar and raspberry vinaigrette

tartare di thon ikejime , vinaigrette caviar et framboise

moscardino in guazzetto, olive tagiasche e polentina morbida

stewed baby octopus, tagiasca olives and soft polenta

bèbè poulpe mijotè, olives tagiasca et polenta moelleuse

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spuma di patate, seppie alla veneziana e bottarga

potato mousse, venetian cuttlefish and bottarga- mousse de pomme de terre, seiche vénitienne et poutargue

spaghetti con scampi, fondo di crostacei, zest di limone e caviale

spaghetti with scampi, shellfish stock, lemon zest and caviar

spaghetti aux langoustines, bouillon de crustacés, zeste de citron et caviar

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piovra grigliata con primizie di stagione e patate schiacciate

grilled octopus with seasonal vegetables and mashed potatoes –

poulpe grillé avec legumes de saison et de la purée de pomme de terre

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pre dessert

morbido di cioccolato bianco con limone candito, frutti rossi e “sbrisolona”

creamy white chocolate with candied lemon, red fruit and crumble cake

onctueux chocolat blanc au citron confit, fruits rouges et gâteau crumble

( coffee and water)

Con abbinamento calici della nostra cantina