Tagliolini Neri al Granchio

Decisamente un piatto da riservare alle occasioni speciali le i Tagliolini neri alla polpa di granchio. Solitamente costituiscono una delle classiche portate da servire in tavola per la cena della vigilia di Natale o per il cenone di Capodanno.

Molto gustose, d’altronde il granchio si caratterizza per il sapore gradevole che da solo basterebbe a renderle uniche,vengono rese piuttosto cremose dall’aggiunta della panna e particolarmente stuzzicanti per via del vino bianco utilizzato per insaporire il pesce.

Il primo che ne deriva si caratterizza per l’aspetto delicato e per il profumo irresistibile, ecco perchè i taliolini alla polpa di granchio sono ideali per degli eventi importanti riservatele per una cenetta romantica o un anniversario

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