Piatti stagionali Archivi - Ristorante Venezia: di pesce, antico e romantico

€16,00
Vitello rosa in salsa tonnata, capperi in fiore e chips di riso
€17,00
Tempura di baccalà, fiori di zucca e verdure di stagione
€18,00
Code di scampi al vapore, catalana di pesce e vinaigrette ai lamponi
€18,00
Scampi in guazzetto su soffice di patate

in versione vegetariana: funghi di stagione su soffice di patate
€17,00
I gratinati del mercato

capasanta, canestrelli e ostriche
€17,00
Carpaccio di gamberi rossi di Mazara del Vallo, finocchi, melaverde e pesto di rucola e pistacchi
€20,00
insalatina di granceola, piccola giardiniera di verdure al lime e curcuma

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