Menù
Menù e carta dei vini
Nel cuore del mercato di Rialto, ogni scelta trova origine nel luogo.
Materie prime eccellenti, lavorate con precisione, danno forma a una cucina dai sapori sublimi, ricercati e autentici. Un’esperienza che appartiene solo a questo luogo.
Menù
Una proposta che racconta la tradizione veneziana attraverso piatti iconici e ingredienti stagionali. La nostra cucina segue il ritmo del mercato di Rialto e della laguna, valorizzando ogni materia prima con semplicita’ ed equilibrio: dal pesce fresco selezionato ogni giorno, alle verdure provenienti dagli orti di Sant’Erasmo e del Cavallino.
Menu degustazione
Un percorso guidato, pensato per offrire una visione completa della nostra cucina. Un’esperienza che unisce tradizione e interpretazione contemporanea, portata dopo portata. Con la possibilita’ di abbinare vini della nostra cantina.
Bollicine - Metodo Charmat & Champenoise
Una selezione di bollicine che unisce la freschezza del Metodo Charmat alla raffinatezza del Metodo Champenoise, perfette per aprire la serata con leggerezza ed eleganza.
Vini bianchi e rosati
Dalle eccellenze del territorio lagunare ai grandi bianchi italiani e internazionali, una selezione pensata per esaltare i piatti di mare e la freschezza della nostra cucina.
Vini rossi
Vini strutturati e corposi, con etichette selezionate per accompagnare al meglio ogni portata, nel rispetto dell’equilibrio e del gusto.
Ogni esperienza inizia con una scelta!
Per informazioni, richieste speciali o occasioni da celebrare, scrivici.
Ti risponderemo con la stessa cura che mettiamo a tavola.