Menù Degustazione Vino Escluso
Menù Degustazione (Vino Escluso) - Antica Trattoria Poste Vecie a Venezia
Un percorso tra i sapori del mare
Un viaggio in più portate tra tradizione veneziana e tocchi contemporanei, pensato per essere vissuto fino in fondo.
Menù Degustazione Vino Escluso
Aperitivo di benvenuto
Ostrica con spuma di limone
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Tartare di tonno, caviale e vinaigrette ai lamponi tuna tartare
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Moscardino in guazzetto, olive tagiasche e polentina morbida
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Spuma di patate, seppie alla veneziana e bottarga
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Spaghetti con scampi, fondo di crostacei, zest di limone e caviale
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Piovra scottata con botoi e patate schiacciate
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Pre dessert
Ananas caramellato con crema chantilly e crumble di amaretti
Acqua e Caffé
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