Menù della tradizione
Cena con menu composto da piatti tradizionali a Venezia
I grandi classici veneziani
Un percorso tra i sapori della tradizione, da vivere a tavola e regalare a chi ami.
Menù della Tradizione
Calice di bollicina come benvenuto
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Antipasto del Doge (baccalà mantecato, schie e sarda in saor su polentina morbida)
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Flan con verdure dell’isola di S.Erasmo e mandorle tostate
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Spaghetto alle vongole veraci con bottarga di muggine
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Tagliolino all’uovo con verdura della laguna e fonduta di formaggio
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Trancio di volpina con verdure di stagione e patate schiacciate
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Fegato alla veneziana su polentina morbida
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Tiramisù
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Acqua e caffè
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