Il Ristorante
Benvenuti all’antica trattoria Poste Vecie
Assapora il gusto autentico di Venezia presso il nostro locale storico
Nel cuore di Venezia, tra le arcate del mercato di Rialto, Antica Trattoria Poste Vecie è uno dei ristoranti più antichi della città. Questo locale storico è il luogo perfetto per assaporare i sapori tipici della cucina veneziana, grazie alle materie prime provenienti dalle isole e dagli orti della laguna, e alla selezione quotidiana del mercato.
Vieni a scoprire uno dei locali storici più antichi di Venezia
La storia dell’Antica Trattorie Poste Vecie prende vita nel cuore del mercato di Rialto, nella vecchia sede dell’ufficio postale della Serenissima, di cui restano ancora oggi testimonianze autentiche come lettere, bolle di trasporto e monete d’epoca esposte nelle salette.
La vicinanza al mercato di Rialto si riflette ogni giorno nella cucina: ingredienti freschi, prodotti locali e una forte attenzione alla stagionalità danno vita a piatti che raccontano il territorio con autenticità.
L’atmosfera romantica è ricca di suggestioni, tra caminetti del Cinquecento ancora funzionanti e pareti affrescate da Cherubini con i sette vizi capitali, che incorniciano ambienti unici e in cui gustare i piatti tradizionali della cucina lagunare.
Poste Vecie è il luogo ideale per una cena romantica tipicamente veneziana. La tradizione racconta, infatti, che anche Giacomo Casanova amasse questi spazi e li scegliesse per incontrare le sue amanti davanti al fuoco dei nostri caminetti.
La nostra cucina
La nostra cucina celebra i grandi classici della tradizione veneziana: dal baccalà mantecato alla granceola, dalle seppie alla veneziana al fegato alla veneziana, fino alla pasta e fagioli.
Piatti iconici, preparati con rispetto e semplicità, per esaltare la materia prima e, soprattutto, il pesce, che arriva a km 0 direttamente dal mercato del pesce di Rialto. Anche le verdure e molti altri ingredienti provengono dal cuore della laguna, dagli orti dell’isola di Sant’Erasmo e dal litorale del Cavallino, portando in tavola una cucina profondamente legata al territorio.
Un invito a riscoprire i classici
Pasta e fagioli, Seppie alla veneziana, Fegato alla veneziana e tanti altri piatti della tradizione…
Stagionalità e tipicità
La nostra posizione ci permette di lavorare ogni giorno con ingredienti freschi e stagionali. In base al periodo, il menù si arricchisce di specialità tipiche come le moeche o le ostriche del Delta del Po, selezionate con attenzione per garantire qualità e autenticità.
Nel cuore del mercato di Rialto
Il ristorante di pesce Poste Vecie di Venezia ha la fortuna di sorgere nel cuore del mercato di Venezia. Ogni giorno, tra banchi di pesce, frutta e verdura, nasce l’ispirazione per una cucina che segue i ritmi naturali della città e della laguna, dandoci la possibilità di disporre sempre di un prodotto fresco e genuino.
Menù degustazione con vini del territorio
Oltre ai grandi classici del menù, è possibile scegliere il nostro menù degustazione, pensato per seguire la stagionalità e accompagnarti in un percorso culinario tra tradizione e innovazione. A completare l’esperienza, una selezione di vini del territorio lagunare e dei dintorni, dalle etichette della vicina isola di San Erasmo fino a quelle prodotte dai Carmelitani Scalzi.
Ogni esperienza inizia con una scelta!
Per informazioni, richieste speciali o occasioni da celebrare, scrivici.
Ti risponderemo con la stessa cura che mettiamo a tavola.