POSTE VECIE - Fratelli D’Orfeo

Ein Glas, das erzählt, wer wir sind

Einige Projekte entstehen aus einer Idee. Andere entstehen aus dem Inneren heraus.

POSTE VECIE ist unsere Art zu erzählen, wer wir sind: zwei Brüder, Diego und Fabio, vereint durch dieselbe Leidenschaft, dieselbe Vision und eine tiefe Liebe zu unserer Heimat.

Wir haben uns für Garganega entschieden. Sie spricht die Sprache des Veneto, sie ist Teil unserer Geschichte und sie steht für uns.

Wir wollten etwas Eigenes schaffen. Nicht nur einen Wein auf der Karte, sondern einen Wein mit Seele. Deshalb haben wir uns entschieden, ihn mit der klassischen Methode zu interpretieren – mit Geduld, Sorgfalt und Respekt, indem wir der Zeit ihre Wirkung lassen, so wie wir es jeden Tag in unserem Restaurant tun.

POSTE VECIE ist Emotion, Erwartung, Hingabe. Es ist der Spiegel unserer Tage, gemacht aus Details, Opfern und Erfolgen.

Es ist der Wunsch, Sie nicht nur mit dem zu empfangen, was wir kochen, sondern auch mit dem, wer wir sind.

Jedes Glas ist ein Stück unserer Geschichte.