Traditionelles venezianisches Menü
Abendessen mit einem Menü aus traditionellen venezianischen Gerichten
Die großen Klassiker der venezianischen Küche
Eine Reise durch traditionelle Aromen – zum Genießen am Tisch und zum Verschenken an die Menschen, die Ihnen am Herzen liegen.
Traditionelles venezianisches Menü
Begrüßungsglas Schaumwein
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Dogen-Vorspeise (Baccalà Mantecato, kleine Garnelen und Sardine „in Saor“ auf weicher Polenta)
oder
Gemüseflan von der Insel Sant’Erasmo mit gerösteten Mandeln
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Spaghetti mit Venusmuscheln und Meeräschen-Bottarga
oder
Eier-Tagliolini mit Lagunengemüse und Käsefondue
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Volpina-Filet mit saisonalem Gemüse und Kartoffelpüree
oder
Kalbsleber nach venezianischer Art auf weicher Polenta
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Tiramisù
Wasser und Kaffee
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Jede Erfahrung beginnt mit einer Wahl!
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Wir antworten mit der gleichen Sorgfalt, die wir jedem Tisch widmen.