Heiligabend-Dinner in Venedig

Der Geschmack der venezianischen Tradition

Heiligabend gehört zu den am meisten erwarteten Tagen des Jahres und ist der perfekte Moment, um Zeit mit den Menschen zu verbringen, die einem am Herzen liegen.
Verbringen Sie Ihren Abend im Poste Vecie, dessen Atmosphäre dazu einlädt, zur Ruhe zu kommen und jedes Detail zu genießen – zwischen historischen Räumen, sanfter Beleuchtung und den Gerichten unserer Küche.
Das Heiligabend-Menü erzählt mit jedem Gang die Geschichte des Meeres und der venezianischen Tradition – mit Eleganz und Authentizität. Ausgewählte Zutaten werden mit erlesenen Weinen kombiniert und schaffen eine kulinarische Reise im Gleichgewicht zwischen Erinnerung und Moderne.
Entdecken Sie den Vorschlag unseres Küchenchefs.

Heiligabend-Menü 2026

Flûte Prosecco DOCG

Knusprige Waffel mit Baccalà Mantecato und Pulver aus Lagunenalgen

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Traditionelle venezianische Auswahl gekochter Spezialitäten

Kurz angebratene Jakobsmuschel, zarte Garnelen mit nativem Olivenöl extra und Zitrone, kleine weiße Sepien auf knusprigem Gemüse aus Sant’Erasmo, rote Garnele in aromatischem Court-Bouillon mit Meeresmayonnaise sowie cremige Dorade mit gewürztem Crostino

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Kurze Pasta mit kleinen lokalen Sepien in Kirschtomatensauce

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Filet vom lokalen Wolfsbarsch mit zartem Kartoffelschaum, knusprigem Schwarzkohl und Krustentierfond

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Hausgemachte Focaccia mit Chantilly-Creme

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Chardonnay Borgo Canedo

Wasser und Kaffee